Polacy coraz częściej decydują się na samodzielne wykonywanie ciast oraz tortów. Moda ta zaczerpnięta została kilka lat temu z Stanów Zjednoczonych i staje się coraz bardziej popularna, szczególnie wśród młodych kobiet. Własnoręcznie upieczone ciasto, potocznie rzecz ujmując, bije na głowę te przygotowane w cukierni- dlatego też Polacy chętniej, niż kiedyś zaglądają do kuchni.

Polewa, posypka, a może masa cukrowa?

Upieczone w domu ciasta zazwyczaj wyglądają bardzo prosto, dlatego też są one chętnie ozdabiane na wiele sposobów. Do najczęściej używanych ozdób zaliczyć można m.in. posypki cukrowe, masę cukrową a także świeże owoce i różnego rodzaju kremy.

Dostępne w supermarketach i sklepach spożywczych półprodukty przeznaczone do ich wykonania, zazwyczaj odbiegają jakością od ogólnie przyjętych norm, dlatego też są one coraz rzadziej wybierane przez świadomych Polaków.

Sklep cukierniczy- garść informacji

Polacy chętniej niż do supermarketów, zaglądają do specjalistycznych sklepów cukierniczych. W tego typu sklepie do zdobycia są nie tylko wysokiej jakości produkty służące zdobieniu wypieków, ale również półprodukty służące do ich upieczenia (m.in proszki do pieczenia, mąki).

Na szczególną uwagę zasługuje masa cukrowa. Jej plastyczny charakter pozwala na wykonanie wielu typów ozdób, które świetnie komponują się z świeżo wypieczonym ciastem. Dzięki łatwości modelowania, nawet najbardziej niedoświadczona osoba potrafi stworzyć prawdziwe dzieło sztuki.